Power Granola

Bild von einem gesunden Granola in einem Vorratsglas

Kraftvolles Granola: Eine Gesunde Mischung für Energie und Vitalität

Granola ist ein beliebtes Frühstück oder auch ein Snack, das oft mit Nüssen, Samen und Getreide zubereitet wird. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Energiespender für den Tag. Heute möchte ich euch eine besondere Variante vorstellen: Power Granola. Diese Mischung aus Hirseflocken, Haferflocken, Kokosöl, Hanfsamen, Leinsamen, Mandeln, Walnüssen, Ahornsirup und Kokosmehl ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund.

Gesundes Granola mit wertvollen Zutaten für einen gesunden Start

Zutaten veganes Power Granola

Beginnen wir mit den Hirseflocken und Haferflocken. Diese liefern eine gute Portion Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie sind auch reich an Kohlenhydraten, die dem Körper die benötigte Energie liefern, um gut durch den Tag zu kommen.

Das Kokosöl ist eine Quelle für gesunde Fette, insbesondere mittelkettige Triglyceride (MCTs), die leicht vom Körper verwertet werden können und eine sofortige Energiequelle bieten. Sie unterstützen auch die Gesundheit des Herzens und des Gehirns.

Die Hanfsamen und Leinsamen sind kleine Kraftpakete voller Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit fördern. Sie sind auch reich an Protein und Ballaststoffen, was sie zu einer großartigen Ergänzung für jede Mahlzeit macht.

Mandeln und Walnüsse sind bekannt für ihren hohen Gehalt an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie unterstützen die kognitive Funktion, stärken das Immunsystem und fördern gesunde Haut und Haare.

Ahornsirup fügt eine natürliche Süße hinzu, ohne den Blutzuckerspiegel so stark zu beeinflussen wie raffinierter Zucker. Es enthält auch Antioxidantien und Mineralstoffe wie Mangan und Zink.

Kokosmehl ist eine glutenfreie Mehralternative, die Ballaststoffe und Proteine liefert und den Blutzuckerspiegel stabilisiert.

Zusammen ergibt diese Mischung ein Power Granola, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch den Körper mit essentiellen Nährstoffen versorgt, um den Tag mit Energie und Vitalität zu beginnen. Es ist einfach zuzubereiten und kann individuell angepasst werden, je nach persönlichem Geschmack und Ernährungsbedürfnissen. Probieren Sie es aus und starten Sie Ihren Tag mit einem gesunden Schub!! Diese köstliche Variante des klassischen Frühstücksgebäcks kombiniert die beruhigenden Aromen von Chai-Tee mit der fluffigen Textur von Pancakes, um ein wahres Geschmackserlebnis zu schaffen.

Gesundes Granola mit wertvollen Zutaten für einen gesunden Start

Power Granola

Nährstoffreiches Granola für einen guten Start in den Tag
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 8

Zutaten
  

  • 100 g Hirseflocken Alternativ gehen auch Haferflocken oder Buchweizen
  • 100 g gekeimte Haferflocken Alternativ normale Haferflocken, am besten 5-Korn
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 50 g Kokosöl
  • 50 g Ahornsirup
  • 50 g gehobelte Mandeln
  • 3 EL Mandelmus
  • 1,5 TL Kardamom, gemahlen
  • 0,5 TL Salz
  • 20 g Hanfsamen geschält
  • 20 g Leinsamen geschrotet
  • 20 g Kokosmehl

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
  • Wiege die trockenen Zutaten ab und gib sie in eine große Schüssel. Mit einem Löffel grob durch mischen.
    100 g Hirseflocken, 100 g gekeimte Haferflocken, 50 g Walnüsse, 50 g gehobelte Mandeln, 1,5 TL Kardamom, gemahlen, 0,5 TL Salz, 20 g Hanfsamen, 20 g Leinsamen, 20 g Kokosmehl
  • In einem Messbecher die flüssigen Zutaten abmessen und gut mixen
    50 g Kokosöl, 50 g Ahornsirup, 3 EL Mandelmus
  • Das Granola flach auf einem Backpapier verteilen und 8 Minuten backen.
  • Kurz mit einem Löffel etwas verrühren, damit die unteren Stellen nun oben liegen. Nochmal 2 Min backen.

Servus, schön, dass du hier bist!

Ich bin Julia, liebe Vintage Kram, fotografieren,  kochen und backen, und lebe mit meiner Familie in einem kleinen Dorf umgeben von Bergen in Oberbayern.

Auf diesem Blog findest du meine Lieblingsrezepte, ein paar Gedanken und Inspirationen zu anderen Themen sowie meine Fotoserien.

Wenn ich gerade nicht in der Küche oder hinter der Kamera stehe, findest du mich beim Klettern, Gravelbiken oder Wandern in den Bergen.

Viel Spaß! :-*

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